Chef's Edition Fleischmesser 20 cm

Chef's Edition Fleischmesser: Professionelles Equipment für Küchenprofis Das WMF Chef's Edition Fleischmesser mit 20 cm Klingenlänge meistert mühelos jeden Schnitt und durchtrennt selbst feinste Fleischfasern präzise - egal ob Rind, Huhn oder Lamm, ob roh, gekocht oder gebraten. Mit seinen fließenden, fugenlos-hygienischen Übergängen, dem geschmiedeten Kropf für eine perfekte Balance und der speziellen Formgebung, ist es komplett auf die hohen Ansprüche und die Schneidetechnik von Küchenprofis ausgerichtetet. Das Chef's Edition Fleischmesser begeistert mit seiner handgeschmiedeten Klinge aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, dem ergonomischen Griff aus hochwertigem Cromargan® und dem sicheren, komfortablen Handling. Veredelt mit dem einzigartigen WMF Perdormance Cut, einem Verfahren, das eine optimierte Wärmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Präzisionstechnologie für unerreicht spitze Schleifwinkel kombiniert, bewahrt die Klinge ihre überragende Schärfe über einen langen Zeitraum - auch bei hoher Beanspruchung.